- Nuestra C0cina -
"
Un lugar apropiado para disfrutar del tiempo de ocio, el tiempo que dedicamos a hacer lo que mas nos gusta”.
/ LAURA LONDOÑO - CHEF /
nuestra cocina
Ocio tiene una cocina cambiante en donde el menú se renueva cada 6 meses teniendo en cuenta los mejores productos locales; pescados frescos del pacifico colombiano, tuberculos andinos, vegetales, flores y hierbas de cultivos orgánicos entre otros. Ademas; sus platos de temporada y su concepto de cocina para compartir permiten probar en cada visita platos diferentes.
Con un gusto especial por las cocciones largas a baja temperatura y el uso de especias y hierbas aromáticas los platos en Ocio se caracterizan por su intenso sabor y el balance entre acido, dulce y picante.